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蔡总 先生
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发布时间：2021-11-04 05:26:32
近年来，大数据、人工智能、物联网等前沿科技的兴起，驱动零售业全00面变革和创新。零售企业通过数据驱动全流程优化，实现人、货、场关系的重构，打造了商品信息化、经营数字化、渠道一体化的高0效、体验和售卖模式，同时更多的消费场景逐渐实现去人工化。而2017年被称为新零售元年，交易额超过380亿元人民0币；预测到2022年将突破1.8万亿，未来几年无人零售都是飞速发展的趋势。制作案例
材料：蛋白1个，糖100克,明胶15克，水160cc,玉米粉1200-1400克(25-28厘米的盆子约2个份)做法:①明胶加入80cc的水，使明胶湿润.②用深约2厘米的盆子,填入玉米粉，弄平,用蛋在上面压出凹痕.凹痕的深度可依自己喜欢.③锅中加入80cc的水和糖100克，开中火煮,再加入①的明胶煮溶.④蛋白打入大碗中打至起泡，再将③分5-6次加进去,打到起泡为止.⑤在此时可将④分成几等份，各加入1小匙喜欢的果汁(要浓缩的,否则味道会淡，也可以用2小匙的热水溶化1小匙的可可粉来加入其中)⑥在②时准备好的凹痕内倒入⑤液,放入冰箱冷藏，等表面凝固后翻过另一面再放回冰箱.⑦待两面都凝固好以后,拿出来轻轻地把表面的玉米粉去掉，就可以放到瓶子里密封保存了.⑧要是买得到的话,可以加2-3滴草莓精(红色)/柠檬精(***),就可以做成可爱的粉粉的棉花糖了.
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